- 50 gr walnoten
- 50 gr pecannoten
- 50 gr amandelen
- 50 gr cashewnoten
- 50 gr lijnzaad
- 50 gr sesamzaad
- 50 gr chiazaad
- 50 gr pompoenpitten
- 50 gr zonnebloempitten
- 50 gr kokosvlokken
- 50 gr amandelschaafsel
- 4 eetlepels kokosolie
- snuf Keltisch zeezout
- 2 koffielepels kaneel
- Verwarm de oven voor op 170 graden.
- Meng alle noten en zaden in een kom.
- Voeg kokosolie, kaneel en Keltisch zeezout toe.
- Verspreid deze mengeling op een bakplaat met bakpapier.
- Rooster enkele minuten* in de oven.
- Voeg kokosvlokken en amandelschaafsel toe en roer om.
- Rooster nog eens enkele minuten* in de oven.
- Roer nog eens om.
- Rooster nog even* in de oven.
* In mijn professionele oven gaat het heel snel dus rooster ik de eerste keer 6 minuten, dan nog eens 3 minuten en dan nog eens 2 minuten.
* Het kan snel aanbranden, dus beter meerdere keren kort roosteren dan te lang.
Reactie plaatsen
Reacties